La turbine Kaplan est l'élément principal d'une centrale hydro-électrique équipant les petites et moyennes chutes. Le profil de la pale est étudié pour obtenir un rendement optimal. Le moyeu est la pièce centrale qui relie les pales, l'axe de la turbine et l'ogive. On trouve généralement un système pour pivoter les pales à l'intérieur du moyeu (pale à pas variable).
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